下次只改一个变量，才知道哪一步起作用。复盘不必很长：发生了什么、哪一步卡住、下次改哪一条。
厨房备份误区写在固定模板里，三个月后回看会发现重复卡点，那时再统一处理。
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季节烹饪指南把需要深度思考的工作留给整块时间。
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